Qu es un acido propionico?
acid propanic Informacion de basa
L' acid propanoïc , tanben conegut coma acid propionic , es un acid gras saturat de cadena corta amb la formula quimica CH₃CH₂COOH e un pes molecular de 74.08. Coma un electrolit feble (Ka = 1,34 × 10−5), l'acid propanoïc mòstra una aciditat febla dins una solucion aquosa mas es fòrça corrosiu. Sa vapor pòt irritar la pèl e los vias respiratòris. Jos temperatura e pression estandard, l'acid propanoïc es un liquid incolor, clar, gras amb una odor pungenta e rancida. Es mesclable amb d'aiga, d'etanòl, de clorofòrm e d'etèr.
L'acid propanoïc es subretot utilizat coma conservant alimentari e agent antifongic. Servís tanben coma inhibitor de substàncias viscosas dins de bevendas coma la bièrra, coma solvent e plastificant per la nitrocellulòsa, e dins la preparacion de solucions de niquelatge, d'aromatizants alimentaris, de produchs farmaceutics, de pesticidas, d'agents antifongics, e d'autres produches industrials.
L'acid propanoïc es listat dins lo Catalòg de Produches Quimics Perilhoses e es regulat jos la Reglament sus la Gestion de la Seguretat dels Produches Quimics Perilhoses.